Ukrayna’nın lezzet haritası: Hangi bölgenin hangi yemeği meşhur?

27 Ocak 2017 Kapalı Yazar: TUİD WebAdmin

Ukrayna mutfağı, farklı ülkelerdeki gibi çok fazla çeşitlilik sunmasa da, birçok lezzetli tada sahip. Ukrinform ajansı, Ukayna’nın “gastronomi haritası”nı çıkardı. İşte ülkenin farklı illeriyle adı anılan bazı geleneksel lezzetler:

Kiev

Kiev usulü köfte (Kotleti po-Kievski)

Herson

Herson usulü patlıcan, patlıcan “havyarı”

Zaporoje

Zaporoje usulü lahana çorbası (Kapusnyak)

Harkov

Slobojan usulü domates soslu borş çorbası (Borş po slobojanski)

Kara buğday köftesi (Greçaniki)

Dnepropetrovsk

Formşak (Ringa balığı kıyması, patates, soğan, biber ve smetana ile yapılan bir meze)

Balık çorbası (Uho)

Sumı

Sumı usulü ciğer

Jitomir

Derunı (Patates mücveri)

Lvov

Sırnıki (Peynirli pankek)

Strudel

Ternopol

Maçanka (Etli yemek)

Kuleş (Darı çorbası)

Odessa

Bitoçka (Balıklı meze)

Tamamı için: http://bit.ly/2jwun1T

UKRAYNA’DA MUTLAKA DENEMENİZ GEREKEN 10 LEZZET

 

http://ukraynahayat.com/